Osteria del Borgo Antico

Corso Cavour 89 - via Spada 62 Gioia del Colle | Ora Chiuso
Osteria del Borgo Antico Foto e Immagini Osteria del Borgo Antico Foto e Immagini Osteria del Borgo Antico Foto e Immagini Osteria del Borgo Antico Foto e Immagini Osteria del Borgo Antico Foto e Immagini Osteria del Borgo Antico Foto e Immagini Osteria del Borgo Antico Foto e Immagini Osteria del Borgo Antico Foto e Immagini Osteria del Borgo Antico Foto e Immagini Osteria del Borgo Antico Foto e Immagini

Cosa dicono di noi

L'Osteria del Borgo Antico è il ristorante di Ottavio Giulio Surico e sua moglie Miriam, insieme dal 2007. Un luogo di ricerca ed equilibrio, situato al centro del piccolo borgo di Gioia del Colle, che offre ai suoi ospiti il piacere di gustare piatti studiati ma non troppo, che rispettano le origini dello Chef e valorizzano i prodotti del territorio pugliese. La passione per le cose buone e il desiderio di unire tradizione e innovazione spingono ogni giorno lo chef a cercare le materie prime migliori, conservandone la nitidezza senza mai corrompere la loro natura. Il menù cambia ogni mese per seguire la stagionalità dei prodotti, ma alcuni piatti come lo spaghettone "Antonio Marella" alla poveraccia e il filetto di capretto con patate ripassate e confettura di cipolla di Acquaviva sono diventati dei classici del menù che identificano totalmente la cucina dell'Osteria del Borgo Antico. La cantina dell'Osteria del Borgo Antico, curata da sua moglie Miriam, sommelier professionista, è in continua evoluzione, sempre alla ricerca di vini autentici con un occhio di riguardo alle piccole produzioni locali. Nelle serate estive si può cenare all'aperto, nella suggestiva cornice naturale del centro storico e in un'atmosfera romantica data dal lume di candela. L'accoglienza familiare e l'ambiente curato in innumerevoli piccoli dettagli pensati per la piacevolezza degli ospiti rendono l'Osteria del Borgo Antico un gradevole approdo per chi ama il bello e il buono.   steria del Borgo Antico è il ristorante di Ottavio Giulio Surico e sua moglie Miriam, insieme dal 2007. Un luogo di ricerca ed equilibrio, situato al centro del piccolo borgo di Gioia del Colle, che offre ai suoi ospiti il piacere di gustare piatti studiati ma non troppo, che rispettano le origini dello Chef e valorizzano i prodotti del territorio pugliese. La passione per le cose buone e il desiderio di unire tradizione e innovazione spingono ogni giorno lo chef a cercare le materie prime migliori, conservandone la nitidezza senza mai corrompere la loro natura. Il menù cambia ogni mese per seguire la stagionalità dei prodotti, ma alcuni piatti come lo spaghettone "Antonio Marella" alla poveraccia e il filetto di capretto con patate ripassate e confettura di cipolla di Acquaviva sono diventati dei classici del menù che identificano totalmente la cucina dell'Osteria del Borgo Antico. La cantina dell'Osteria del Borgo Antico, curata da sua moglie Miriam, sommelier professionista, è in continua evoluzione, sempre alla ricerca di vini autentici con un occhio di riguardo alle piccole produzioni locali. Nelle serate estive si può cenare all'aperto, nella suggestiva cornice naturale del centro storico e in un'atmosfera romantica data dal lume di candela. L'accoglienza familiare e l'ambiente curato in innumerevoli piccoli dettagli pensati per la piacevolezza degli ospiti rendono l'Osteria del Borgo Antico un gradevole approdo per chi ama il bello e il buono.  

Servizi offerti

Aria condizionata
Musica
Accesso disabili
WiFi
Rosticceria
Carta di credito
Finger food
Spaghetteria
Specialità di mare
Corso Cavour 89 - via Spada 62 Gioia del Colle
080 34 30 837 Contatta la struttura
http://www.borgoanticosteria.it/

Presenti anche su...

Connessione a Facebook ...
Caricamento ...