Per vivere un'intensa emozione basta immergersi nei colori brillanti della valle d'Itria con i suoi antichi e favolosi trulli che dominano l'intera vallata e se poi a tutto ciò volessimo trascorrere un weekend o una giornata di totale relax vi consigliamo di sostare alla Baia del Vento che sarà lieta di ospitarvi nelle proprie camere dotate di comfort e di una vista panoramica da cartolina. Nel suo ristorante potrete assaporare degli ottimi piatti tipici della cucina pugliese riuscendo magari a strappare qualche ricetta o segreto alle proprietarie Carmela e Rosa Calella. La posizione di questo hotel sicuramente vi darà l'opportunità di visitare luoghi veramente incantevoli come Cisternino con le sue viuzze e piccole piazzette, o Ostuni, famosa per le sue case bianche; quindi cosa aspettate a tuffarvi in questi meravigliosi scenari? Cucina regionale pugliese, dai sapori della tradizione, con alla base i prodotti tipici della Valle D'Itria. E per coloro che lo desiderassero è possibile gustare l'alta cucina italiana rivisitata con gli ingredienti locali. Il ristorante dell'Hotel Aia del Vento è situato in una accogliente saletta con vista panoramica.
